ಕೆಎಂಎಫ್ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲೇ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ದಾಖಲೆ: ಮುಂಗಾರು ಆರಂಭದಲ್ಲೇ ಹಾಲಿನ ಮಹಾಪೂರ!

ಬೆಂಗಳೂರು: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಗಾರು ಮಳೆ (Monsoon) ಆರಂಭವಾಗಿ ಕೇವಲ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಷ್ಟೇ ಕಳೆದಿವೆ. ನದಿ, ಹಳ್ಳ-ಕೊಳ್ಳಗಳು ತುಂಬಿ ಹರಿಯುವ ಮುನ್ನವೇ ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಡೈರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹೊಳೆ ಹರಿಯಲಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತ ಕಂಡು, ಜುಲೈ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲೂ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮುಂಗಾರಿನ ಆರಂಭದ ದಿನಗಳಲ್ಲೇ ಬರೋಬ್ಬರಿ ಶೇಕಡಾ 12 ರಿಂದ 13 ರಷ್ಟು ಗಣನೀಯ ಏರಿಕೆ ಕಾಣುವ ಮೂಲಕ ಕರ್ನಾಟಕ ಹಾಲು ಮಹಾಮಂಡಳಿ (KMF) ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ದಾಖಲೆ ಬರೆದಿದೆ.

ದಿನಂಪ್ರತಿ 1.16 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಸಂಗ್ರಹ!

ರಾಜ್ಯದ ಒಟ್ಟು 16 ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ದಿನಂಪ್ರತಿ ಹಾಲಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಬರೋಬ್ಬರಿ 1.16 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್‌ ತಲುಪಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಇದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣ 1.04 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಇತ್ತು ಎನ್ನುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಹಾಗೂ ನಿರುದ್ಯೋಗಿ ಯುವಜನತೆ ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯತ್ತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಈ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಂದು ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟದ (ಶಿಮುಲ್) ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ವಿದ್ಯಾಧರ್ ಅವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮೇವಿನ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರೆ ಕೃಷಿ ಉಪಕಸುಬುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈತುಂಬಾ ಆದಾಯ ಸಿಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ರೈತರು ಇದರತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ರೈತರಿಗೆ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸರಾಸರಿ 35.50 ರೂಪಾಯಿ ಸಿಗುತ್ತಿದ್ದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸರ್ಕಾರದ 5 ರೂಪಾಯಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ಧನವೂ ಸೇರಿ ಒಟ್ಟು 40 ರೂಪಾಯಿಗೂ ಅಧಿಕ ದರ ದೊರೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವು ಒಕ್ಕೂಟಗಳಲ್ಲಂತೂ ಇದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

'ಶಿಮುಲ್' ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀರಧಾರೆ

ಬೆಂಗಳೂರು, ಹಾಸನ, ಮಂಡ್ಯ, ತುಮಕೂರು, ಮೈಸೂರು, ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಮತ್ತು ಕೋಲಾರ ಒಕ್ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಏರುಗತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಕರ್ನಾಟಕದ ಶಿವಮೊಗ್ಗ, ದಾವಣಗೆರೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದುರ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 'ಶಿಮುಲ್' ಒಕ್ಕೂಟವೊಂದರಲ್ಲೇ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕೇವಲ ಒಂದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 1 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್‌ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸದ್ಯ ಇಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆ 9.54 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ತಲುಪಿದ್ದು, ಮುಂಬರುವ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಇದು 10 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ದಾಟುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ವಿವರ

ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆಯೂ ನಂದಿನಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಹೊರರಾಜ್ಯಗಳಿಂದಲೂ ನಂದಿನಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಮಾರಾಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಗಮವಾಗಿ ಸಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕೆಎಂಎಫ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳು:

• ನೇರ ಹಾಲು ಮಾರಾಟ: 48 ರಿಂದ 50 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್

• 'ಗುಡ್ ಲೈಫ್' ಹಾಲು: 7 ರಿಂದ 8 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್

• ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 11 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ 2.50 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಬಳಕೆ.

• 'ಕ್ಷೀರಭಾಗ್ಯ' ಯೋಜನೆ: ದಿನಂಪ್ರತಿ 7 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಪೂರೈಕೆ.

• ಮಿಲ್ಕ್ ಪೌಡರ್ (ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ): ಸುಮಾರು 14 ರಿಂದ 16 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

• ಒಕ್ಕೂಟಗಳ ನಡುವೆ ಸರಬರಾಜು: ರಾಜ್ಯದ ಒಳಗಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಒಕ್ಕೂಟಗಳಿಗೆ 13 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಹಾಗೂ ಹೊರರಾಜ್ಯಗಳ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟಗಳಿಗೆ 8 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

 ಸಂಪಾದಕೀಯ ನುಡಿ (Editorial Note)

ಕೃಷಿ ವಲಯವು ಮಳೆಯ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯಿಂದಾಗಿ ಏರುಪೇರುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯು ಗ್ರಾಮೀಣ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಬೆನ್ನೆಲುಬಾಗಿ ನಿಂತಿರುವುದು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸಂಗತಿ. ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆ ಕೇವಲ ನೌಕರಿಯ ಬೆನ್ನತ್ತದೆ ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ಧನವು ರೈತರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಭರವಸೆ ಮೂಡಿಸಿದೆ. ಕೆಎಂಎಫ್ ಸಾಧಿಸಿರುವ ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಯಶಸ್ಸಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ರಾಜ್ಯದ ಶ್ರಮಜೀವಿ ರೈತರ ಬೆವರಿನ ಫಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ನಂದಿನಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲೂ ಹೀಗೆಯೇ ಮುಂದುವರಿಯಲಿ ಎಂಬುದು ನಮ್ಮ ಆಶಯ.

- ಸಂಪಾದಕರು, ಕನ್ನಡ ಗ್ಲೋಬಲ್ ನ್ಯೂಸ್